Legislación y Normativa Alimentaria
¡Descubre el curso de Legislación y Normativa Alimentaria! En modalidad Teleformación para Desempleado, Trabajador, Autónomo y ERTE.
50 horas de duración
Curso gratis
Título/Diploma oficial
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Descripción
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Requisitos
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Descripción
- Código EEFF: INAD028PO
- Denominación EEFF: Legislación y Normativa Alimentaria
- Familia Profesional: Industrias Alimentarias
- Área Profesional: Gran Distribución
- Modalidad/es: Teleformación
- Duración total (horas): 50
- Teleformación: 50
- Inscripción: Pendiente de programación
¡Descubre todo sobre la Legislación y Normativa Alimentaria en nuestro completo curso!
Con nuestro curso, obtendrás un conocimiento detallado de la legislación alimentaria, tanto a nivel horizontal como vertical, lo que te permitirá entender y cumplir con los requisitos legales para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos que se comercializan.
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1. GENERALIDADES SOBRE NORMATIVA ALIMENTARIA
1.1. Introducción a la legislación alimentaria.
1.2. Los Órganos legislativos.
1.3. Normativa alimentaria de tipo horizontal.
1.3.1. Etiquetado de los productos alimenticios.
1.3.2. Envasado de los productos alimenticios.
1.3.3. Aditivos alimentarios.
2. NORMATIVA ALIMENTARIA HORIZONTAL Y VERTICAL
2.1. Normativa alimentaria de tipo horizontal (segunda parte).
2.1.1. Aditivos alimentarios.
2.1.2. Organismos genéticamente modificados (OGM).
2.1.3. Higiene.
2.1.4. Almacenamiento frigorífico.
2.1.5. Registro general sanitario.
2.1.6. La nueva legislación alimentaria europea: el “paquete de higiene”.
2.2. Normativa alimentaria de tipo vertical.
2.2.1. Alimentos estimulantes y derivados.
2.2.2. Azucares y derivados.
2.2.3. Bebidas.
2.2.4. Carnes y productos cárnicos.
2.2.5. Comidas preparadas.
2.2.6. Frutas verduras y derivados.
2.2.7. Grasas comestibles.
2.2.8. Harinas y derivados.
2.2.9. Huevos y ovoproductos.
2.2.10. Leche y productos lácteos
Requisitos
Curso subvencionado al 100% por el SEPE dirigido a personas trabajadoras, por cuenta ajena o propia, ocupadas en el sector de referencia, personas trabajadoras en situación de ERE, ERTE o afectadas por Mecanismo RED, y personas inscritas como demandantes de empleo.
Acreditación
Diploma oficial emitido por la entidad impartidora y acreditado por el SEPE.
Para poder obtener el certificado de apto deberás conectarte por lo menos una vez antes de que transcurra el 25% de las horas totales del curso y haber superado con éxito el 75% de las evaluaciones.
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