Gestión de Crisis Alimentaria
¡Descubre el curso de Gestión de Crisis Alimentaria! En modalidad Teleformación para Desempleado, Trabajador, Autónomo y ERTE.
50 horas de duración
Curso gratis
Título/Diploma oficial
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Descripción
Temario
Requisitos
Acreditación
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Descripción
- Código EEFF: INAD018PO
- Denominación EEFF: Gestión de Crisis Alimentaria
- Familia Profesional: Industrias Alimentarias
- Área Profesional: Industria Alimentaria
- Modalidad/es: Teleformación
- Duración total (horas): 50
- Teleformación: 50
- Inscripción: Pendiente de programación
¡Descubre cómo enfrentar y superar las crisis alimentarias con nuestro curso especializado en Gestión de Crisis Alimentaria!
En este curso, te sumergirás en el mundo de la gestión de crisis alimentarias, comenzando con una sólida comprensión de los conceptos y definiciones clave. Explorarás casos de estudio de crisis alimentarias en España, analizando antecedentes y costes asociados.
Aprenderás las mejores prácticas y estrategias para gestionar crisis alimentarias, incluyendo la comprensión de sus características y tipos. Además, conocerás los diferentes modelos de gestión y comunicación para enfrentar eficazmente estos desafíos.
Sumérgete en las guías y herramientas más importantes para la gestión de incidentes alimentarios, desde el protocolo de la AESAN hasta el manual AECOC y el sistema SILUM. También explorarás las redes de alerta como SCIRI, RASFF e INFOSAN a través de ejercicios prácticos.
Finalmente, te familiarizarás con la normativa y los protocolos específicos del sector para estar preparado ante cualquier eventualidad.
¡No te pierdas la oportunidad de adquirir habilidades esenciales para la gestión de crisis alimentarias y proteger la seguridad alimentaria en tu empresa o negocio! ¡Inscríbete ahora y enfrenta los desafíos con confianza y preparación!
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1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA
2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA
2.1. Antecedentes.
2.2. Costes.
3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
3.1. Conceptos.
3.2. Características y tipos.
3.3. Modelos de gestión y comunicación.
4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS
4.1. Protocolo de la AESAN.
4.2. Manual AECOC.
4.3. Sistema SILUM.
4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico.
5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES
Requisitos
Curso subvencionado al 100% por el SEPE dirigido a personas trabajadoras, por cuenta ajena o propia, ocupadas en el sector de referencia, personas trabajadoras en situación de ERE, ERTE o afectadas por Mecanismo RED, y personas inscritas como demandantes de empleo.
Acreditación
Diploma oficial emitido por la entidad impartidora y acreditado por el SEPE.
Para poder obtener el certificado de apto deberás conectarte por lo menos una vez antes de que transcurra el 25% de las horas totales del curso y haber superado con éxito el 75% de las evaluaciones.
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